Die Schule in Gran Canaria besitzt drei Gebäude, nahe beieinander gelegen und nur einige Meter vom Strand Las Canteras entfernt, der laut einiger Reiseführer zu den schönsten Stränden des Landes gehört. In einem der Gebäude befindet sich die Schule, in den anderen die Schulunterkünfte und die Kantine.
Von außen wirkt das Schulgebäude eher unspektakulär. Es ist zweistöckig und verfügt über zwei schöne Innenpatios, die als Warte- und Aufenthaltsraum dienen. Von hier aus betritt man Klassenzimmer und die Büros der Verwaltung. Im zweiten Stock befinden sich weitere Klassenräume, die Bibliothek und die Terrasse.
Unterricht und Unterrichtsmethode
Die in der Schule auf Gran Canaria angewandte Methodik legt besonderen Nachdruck auf die praktische Anwendung, sowohl im schriftlichen als auch im mündlichen Bereich. Zugleich wird viel Wert darauf gelegt, dass auf die grammatikalischen Grundlagen der spanischen Sprache gründlich erlernt werden. Sie bildet für den Kursteilnehmer eine optimale Ausgangslage, um später auch ohne Unterricht die Kenntnisse einfach ausbauen zu können.
Es handelt sich um eine Kombination aus einer kommunikativen und traditionellen Methode. Ziel ist es, dass sich die Kursteilnehmer schon möglichst bald flüssig und korrekt auf Spanisch unterhalten können. Die ständige Anwendung der Sprache im Klassenzimmer als Lern- und Lehrgegenstand ist eine unerlässliche Voraussetzung. Der Unterricht wird ausschließlich auf Spanish geführt.
Die Lehrkräfte achten darauf das Erlernen zu motivieren und die Zweckmässigkeit der erworbenen Inhalte hervorzuheben: Wozu brauche ich das, was ich erlerne?. So wird eine direkte Brücke zwischen der Lehrumgebung im Klassenzimmer und der Realität geschaffen, mit der sich der Kursteuilnehmer während seines Aufenthaltes auf der Insel auseinander setzen muss.
In den Spanischkursen werden Grammatikübungen der traditionellen Methode durchgeführt. Hierfür werden Aktivitäten und Übungen geboten, die die sprachliche Fähigkeit der Schüler fördern und ausbauen.